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斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到正確的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強,提高了肉制品乳化效...
煙熏爐集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體,經(jīng)過煙熏后的食品不僅顏色好看,還有一種煙熏后的香味,讓人感覺香而不膩,也能達(dá)到環(huán)保效果,*代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法,節(jié)省工人...
概念:煙熏爐集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體,經(jīng)過煙熏后的食品不僅顏色好看,還有一種煙熏后的香味,讓人感覺香而不膩,也能達(dá)到環(huán)保效果,*代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法,節(jié)...
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